Специалист дает рекомендации по выращиванию зелени в домашних условиях.
Выращивание зелени на подоконнике — отличное занятие для январских дней. Агроном Нурания Шарыгина из тюменского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» объясняет, как это делать правильно. Процесс может заинтересовать и детей, поскольку наблюдать за ростом собственных растений дома увлекательно.
По словам эксперта, начать можно с выгонки лука. Хотя распространен метод с водой в стакане, он часто вызывает гниение и неприятный запах. Агроном советует использовать грунт — огородный или магазинный, а также горшок с дренажом, размер которого подбирается под луковицы.
Емкость заполняют землей, слегка увлажняют. Луковицы размещают близко друг к другу, присыпают грунтом, оставляя верхнюю часть открытой, после чего поливают.
Для ускорения роста агроном предлагает на первую неделю поместить контейнер в прохладное темное место, где температура не превышает +15°C. Через семь дней его переставляют на освещенный подоконник, где вскоре появится зелень.
Полив теплой водой (около 30°C) ускорит появление зелени до 10 дней, но перо будет бледным и хилым. Если использовать прохладную воду (около 15°C), процесс займет примерно три недели, зато лук вырастет крепким и сочным. Досветка в этом случае не нужна.
Другие культуры для подоконника
Кресс-салат — еще одна удачная культура для домашнего выращивания. Специалист рекомендует раннеспелые сорта, готовые к сбору через месяц после посева.
Для кресс-салата подойдет не только почва, но и опилки или торф. Субстрат слоем от 2 см нужно хорошо увлажнить. Семена предварительно замачивают, затем аккуратно раскладывают по поверхности плотным одинарным слоем.
Контейнер накрывают пленкой и размещают на подоконнике, притеняя от прямого солнца. Всходы появляются уже через сутки, а еще через день пленку снимают. Оптимальная температура для культуры — +15°C, жара для нее губительна.
Для листового салата агроном советует ранние сорта, такие как «Танго», «Гурман», «Задор». Они созревают за четыре недели, однако нуждаются в дополнительном освещении.
«Для них необходим световой день длиной 12–14 часов, а в нашем регионе в январе всего около 8 часов, поэтому потребуется досвечивание. Оптимальная температура выращивания — +18…+21 градус», — говорит агроном.
Для салата подойдут невысокие контейнеры (примерно 15 см) с дренажом. Их заполняют рассадным грунтом, делают мелкие бороздки, увлажняют почву из распылителя и высевают семена. После присыпания землей емкость накрывают пленкой. Всходы появляются через 3–4 дня, тогда укрытие удаляют. Через неделю сеянцы прореживают, оставляя между ними 6–8 см.
Грунт должен оставаться влажным. Рыхление не рекомендуется, так как корневая система салата поверхностная и легко повреждается.
Ранее в материалах рассказывалось, как защитить сад от грызунов. Кроме того, жители Тюмени делились опытом выращивания зелени дома, а также публиковались фотографии их урожаев.
