Тыкву убирают в сентябре. Позднеспелые — вплоть до начала октября
Источник:
В Тюменской области стартует сезон уборки тыквы. Чтобы урожай пролежал несколько месяцев, важно соблюдать правила срезки и хранения. Рекомендации дала Нурания Шарыгина, агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области.
При выборе семян обращайте внимание на сроки созревания, подчеркивает специалист. Среднеспелые сорта созревают за 110–120 дней. Их убирают в сентябре, а хранят три-четыре месяца. У позднеспелых сортов вегетационный период длится 130–150 дней. Уборку проводят в конце сентября — начале октября. Такие плоды лежат дольше всех — от 6 до 12 месяцев. В Тюменской области заморозки возможны уже в начале сентября, поэтому позднеспелые тыквы нужно собрать до минусовых температур. Иначе они не будут храниться долго — придется пустить их на переработку.
Понять, что тыква готова к уборке, можно по нескольким признакам. Плодоножка должна быть сухой, одеревеневшей и твердой. Кожура — плотной, с характерным рисунком. При постукивании слышен глухой звук. Также сигналом служат пожелтевшие или полностью высохшие листья.
Для срезки используйте острый нож или секатор. Оставляйте «хвостик» длиной 5–7 см. Плод не выкручивайте, а аккуратно срезайте. После уборки урожай должен полежать на солнце три-пять дней, чтобы кора затвердела. В этом году в Тюменской области идут обильные дожди, поэтому в сырую погоду тыкву лучше подсушить под навесом. Если на кожуре появились царапины, замажьте их зеленкой, а такие плоды съедайте первыми.
Хранить тыкву нужно при температуре от +5 до +12 градусов. В подвале разложите плоды в один ряд на деревянных полках, плодоножками вверх. В квартире подойдет застекленный балкон — утеплите плоды соломой и укройте темной тканью. Раз в месяц переворачивайте тыквы и удаляйте конденсат. Также урожай можно заморозить, нарезав кубиками и разложив по пакетам.
