Регина откровенно рассказала о финансовых трудностях в семье, ее поддержали блогеры, а потом и обычные тюменцы
Источник:
Жительница Тюмени Регина Тузмухаметова, многодетная мать, обремененная кредитами, неожиданно стала популярной благодаря десерту под названием трайфл-кайфл. Это лакомство состоит из шоколадного бисквита, крема, ягод и бельгийского шоколада. Женщина готовит его практически круглосуточно, поскольку спрос на ее продукцию среди горожан огромен — очереди выстраиваются, и всем желающим не всегда хватает.
Десерт из бисквита, шоколада и ягод попробовала и наша редакция
Источник:
Семья Тузмухаметовых — Регина, ее муж и трое детей — провела год в Москве, а летом вернулась в Тюмень с долгами в четыре миллиона рублей, которые появились из-за кредита на машину и других трат. Постоянной работы не было, перебивались случайными заработками. По образованию Регина бухгалтер, но решила попробовать заработать на том, что у нее всегда хорошо получалось, — выпечке десертов.
Очереди на заправки меньше, чем за трайфлом-кайфлом
Источник:
«Сначала я просто пекла на день рождения детям. И в течение восьми лет я улучшала свои рецепты. А недавно увидела такой тренд — трайфл-кайфл, и говорю мужу, что попробую сделать. Тем более, в Тюмени именно такого нет. Мне будто интуиция подсказала, что нужно в Тюмени сделать трайфл», — рассказала Регина Тузмухаметова.
Супруг Регины помогает ей печь бисквиты
Источник:
Она давно вела блог в соцсетях, где готовила пиццу и записывала ролики. Когда испекла восемь трайфлов, решила выйти в центр города, на набережную, и попробовать их продать. Но первая попытка провалилась.
Тюменцы приходят и обнимают Регину за ее искренность и честность
Источник:
«Я думала, муж как стендап-комик, привлечет народ, и я быстро продам трайфлы. Но он тоже застеснялся. В итоге ни одного десерта не продали. Люди просто проходили мимо. Потом я выставила ролик со своим честным рассказом о том, как и что чувствовала тогда, о том, что не могла преодолеть свой страх и предлагать людям десерты. Ролик завирусился. После этого горожане начали писать, что хотят купить трайфл. Мы договорились о месте и пришло много человек», — поделилась Регина.
Тюменцы дарят Регине свои десерты
Источник:
Во второй раз 33 трайфла были раскуплены за десять минут. За неделю Регина и ее супруг организовали пять встреч с покупателями и заработали более 300 тысяч рублей. Этому способствовал ажиотаж и желание тюменцев поддержать семью, а также попробовать десерт. Люди стоят в очередях, и лакомства достаются не всем.
На последнюю встречу 8 октября у торгового центра «Матрешка» Тузмухаметовы принесли 107 коробок со сладостями, которые были разобраны за 15 минут. Все это супруги пекли сутки напролет, сменяя друг друга.
Домашних кондитеров из Тюмени уже знают и в других городах: в соцсетях люди пишут, что тоже хотят попробовать десерт и просят доставку.
По словам Регины, она самозанятая и платит налоги. Она призналась, что не ожидала такого ажиотажа и сама удивлена очередями.
«Я чувствую свою энергетику такую — может быть, люди на нее идут, и дело не в самих трайфлах. Сейчас это тренд, но не у всех же такие очереди, а у меня получилось так. Наверное, история моя личная зацепила людей», — говорит Регина.
Она отметила, что специально не искала рецепт трайфла-кайфла, а просто печет свой фирменный бисквит и подбирает структуру для крема — нежную и не приторную.
Супруг Регины Артур помогает печь бисквиты.
«У меня мама повар, и для меня печь — это ничего сложного. Я умею готовить. А тут у Регины ролик залетел, мы стали делать на поток, и я просто счастлив. Сам постоянно ем трайфлы, они мне еще не приелись. Вообще Регина у меня вкусно готовит», — улыбается Артур Тузмухаметов.
Покупатели рассказали, что узнали о десертах через соцсети и захотели их попробовать, а заодно поддержать многодетную маму.
«В Тюмени нет таких кондитерских, в которых можно купить такие десерты. Я сама готовлю такое и хочу попробовать трайфл Регины. Меня зацепила ее история. Она такая искренняя, как есть, все показывает. Она щепетильная — все у нее аккуратно и чисто», — рассказала тюменка Сымбад.
Еще одна клиентка Мария Мухтаярова рассказала, что уже пробовала этот десерт и приехала взять снова для себя и соседей с района.
«Пришли попробовать этот нашумевший кайф», — сказали тюменки Марина и София, стоя в очереди.
Ранее мы рассказывали, как 14-летний школьник из Тюмени превратил любовь к десертам в маленький бизнес. Его торты обрели популярность после известного шоу.
