Торжественное открытие бара состоялось 5 декабря.
Бар под названием «Баба Тома» начал свою работу в Тюмени в первых числах декабря. Он расположился по адресу Республики, 25, занимая историческое здание в центральной части города. Ранее в этих стенах находились паб «Репаблик» и ресторан «Отпуск».
Заведение оформлено в стиле классической рюмочной. Основу меню составляют десятки видов настоек, а также пиво и другие алкогольные напитки. В качестве закусок гостям предлагают:
- «Домашние» салаты, такие как «Мимоза» и «Сельдь под шубой»;
- Бутерброды с вареной колбасой;
- Пельмени, чебуреки и беляши.
«Баба Тома» является частью ресторанного холдинга Sobolev Alliance. В эту же группу входят известные в городе проекты: сеть пабов «Ермолаев», рестораны «Ассорти» и «СамиСусами», заведение Scotland Yard и другие.
Холдинг Sobolev Alliance ведет свою историю с 2004 года, когда открылась первая столовая «Ассорти». На сегодняшний день компания управляет десятками заведений в Тюмени и Екатеринбурге. Основателем бизнеса является Александр Соболев.
Ранее сообщалось, что в центре Тюмени, неподалеку от ТРЦ «Гудвин», планируется открытие крупного отеля. 15-этажное здание будет включать 164 номера, SPA-комплекс, бассейн, фитнес-центр и ресторан.
