Иван Колунин из Тюмени попал в команду шефа Константина Ивлева
Источник:
Иван Колунин из Тюмени стал участником шоу «Битва шефов» (16+), выпуск которого посвятили использованию искусственного интеллекта в готовке. Повару предстояло удивить Константина Ивлева и Рената Агзамова, но получилось это не сразу.
Тюменец во время «слепого» теста
Источник:
Для попадания в команду нужно было представить шефам собственное блюдо и заручиться поддержкой хотя бы одного из них. Тюменец приготовил камбалы по-средиземноморски, однако Агзамов отказался пробовать его дальше из-за обилия оливок, которые давали горечь. Ивлев, напротив, сказал «да» и принял Колунина в свою команду.
Блюдо, которое получилось у тюменца
Источник:
После отборочного тура участникам устроили слепую дегустацию — нужно было определить блюдо. Им оказалось оджахури, грузинское мясо с овощами. Затем поварам дали 40 минут на приготовление этого же блюда, после чего шефы должны были выбрать по два худших участника из каждой команды для выбывания.
Повара в ожидании
Источник:
Колунин с юмором отнесся к заданию, заметив, что только искусственный интеллект мог предложить приготовить оджахури так быстро. Во время готовки он столкнулся с трудностями: картофель немного разварился, а ступку для специй пришлось заменить сотейником, так как нужной утвари не нашлось.
Перед дегустацией тюменец выразил надежду, что его блюдо оценит живой шеф, а не машина. Ивлев внимательно изучил оджахури, задал несколько вопросов и дал вердикт: по вкусу неплохо, но специй слишком много, и идея блюда потерялась. Колунин оправдывался тем, что за такое короткое время сложно приготовить качественное блюдо.
В итоге шефы назвали имена участников, которые покидают проект, и среди них оказался Иван Колунин. Несмотря на это, он ушел с улыбкой, заявив, что осуществил свою мечту.
Ранее в «Битве шефов» участвовали еще два повара из Тюмени, и один из них разочаровал Ивлева.
