Кофейный бизнес в Тюмени превратился из небольшой идеи в успешное производство. Студия обжарки «Сок Кофе», основанная в 2017 году группой энтузиастов, теперь ежедневно обрабатывает до полтонны кофейных зёрен. Предприятие не только управляет собственным кофешопом, но и обеспечивает свежим зерном заведения по всему городу.
Для производства компания закупает зёрна напрямую у фермеров из Бразилии, Эфиопии и Кении. Вся обжарка и фасовка происходит на местной площадке в Тюмени.
Процесс обжарки демонстрируется в приложенном видео.
Помимо кофе, в Тюменской области производят разнообразную продукцию, включая:
- медовуху;
- пиво;
- огурцы и томаты;
- картофель;
- хлеб и булочки;
- бытовую химию;
- лекарства.
